Ваша корзина пуста!
Земляничный шпинат (шпинат-малина, марь) Chenopodium foliosum
Chenopodium capitatum L.
2.01€
Без НДС: 1.65€
Без НДС: 1.65€
Шпинат многолистный, марь, земляничный шпинат или шпинат-малина - Chenopodium foliosum = Chenopodium virgantum = Blitium foliosum.
Лидер по содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот. Декоративна и съедобна!
Родина мари многолистной - южные районы Европы, Северная Африка и Средиземноморское побережье Азии.
Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как шпинат, её издавна культивировали в Нидерландах. Впоследствии она одичала и распространилась почти повсеместно.
Однако чаще всего марь можно встретить на известковых почвах и песчаных дюнах, расположенных вдоль Атлантического побережья Европы. Здесь земля быстро прогревается, а ветров меньше, чем во внутренних областях континента.
В отличие от других Маревых у шпината многолистного сочные съедобные соплодия.
Земляничный шпинат развивается быстро и формирует мощные розетки светло-зелёных копьевидных листьев (7х6 см) на длинных черешках, а затем стебли.
Они хорошо ветвятся и в результате образуются кусты высотой около 80 см. После этого в пазухах листьев появляются соплодия, по виду напоминающие семена-клубочки свёклы. По мере роста они приобретают сдавленно-округлую форму и достигают 2 см в диаметре (в начале - оранжево-красные, а по мере созревания они становятся густо-малиновыми, сочными и блестящими, хотя, у основания, в месте прикрепления, оранжевая окраска сохраняется). В этот период растения выглядят очень красиво. Под тяжестью урожая побеги наклоняются и требуют подвязки к опорам.
Вкус спелых ягод очень приятен и напоминает шелковицу или ежевично-малиновые гибриды. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов, первые уже спустя 1,5 месяца после посева. Сбор урожая можно проводить в несколько приёмов всё лето вплоть до морозов, так как спелые ягоды долго не осыпаются.
К заморозкам шпинат земляничный очень устойчив и выдерживает понижения температуры как весной, так и осенью до минус 10°С. Жара также не вредит растению.
Лидер по содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот. Декоративна и съедобна!
Родина мари многолистной - южные районы Европы, Северная Африка и Средиземноморское побережье Азии.
Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как шпинат, её издавна культивировали в Нидерландах. Впоследствии она одичала и распространилась почти повсеместно.
Однако чаще всего марь можно встретить на известковых почвах и песчаных дюнах, расположенных вдоль Атлантического побережья Европы. Здесь земля быстро прогревается, а ветров меньше, чем во внутренних областях континента.
В отличие от других Маревых у шпината многолистного сочные съедобные соплодия.
Земляничный шпинат развивается быстро и формирует мощные розетки светло-зелёных копьевидных листьев (7х6 см) на длинных черешках, а затем стебли.
Они хорошо ветвятся и в результате образуются кусты высотой около 80 см. После этого в пазухах листьев появляются соплодия, по виду напоминающие семена-клубочки свёклы. По мере роста они приобретают сдавленно-округлую форму и достигают 2 см в диаметре (в начале - оранжево-красные, а по мере созревания они становятся густо-малиновыми, сочными и блестящими, хотя, у основания, в месте прикрепления, оранжевая окраска сохраняется). В этот период растения выглядят очень красиво. Под тяжестью урожая побеги наклоняются и требуют подвязки к опорам.
Вкус спелых ягод очень приятен и напоминает шелковицу или ежевично-малиновые гибриды. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов, первые уже спустя 1,5 месяца после посева. Сбор урожая можно проводить в несколько приёмов всё лето вплоть до морозов, так как спелые ягоды долго не осыпаются.
К заморозкам шпинат земляничный очень устойчив и выдерживает понижения температуры как весной, так и осенью до минус 10°С. Жара также не вредит растению.
Местоположение: неприхотлива.
Легко растёт на любой почве, на ярком солнце или в полутени. Однако предпочитает тёплый климат и плодородную почву, богатую соединениями кальция.
Размножение: семенами. 1,0 г = 1000-1200 семян.
Как только почва оттает, семена высевают прямо в грунт по схеме 40x40 см, по нескольку семян в одну лунку на глубину 0,3 см.
Перед посевом переберают, удаляя все щуплые и повреждённые, затем протравливают 30 минут в слабом растворе марганцовки. Этот приём ускоряет прорастание на 2-3 дня.
После полива почву в лунках мульчируют тонким слоем перегноя. После образования двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному растению в каждой лунке.
Лишние рассаживают на свободном месте, стараясь не повредить корни.
Уход: сводится к прополкам, рыхлению почвы и поливу.
Первую подкормку проводят раствором аммиачной селитры (1 столовая ложка на 10 л воды) по 1 л в каждую лунку, когда на сеянцах ещё были только семядольные листочки.
Позже (в период формирования стеблей) вносят древесную золу, заделывая её во влажную почву.
Если планируется употребление ягод в пищу, то можно проводить подкормки только органическими удобрениями.
Использование: этим симпатичным растением можно украсить декоративный огород, садик с полевыми цветами или композицию в контейнере.
Кустики, достигающие высоты 40 см, очень объёмны, так как образуют множество побегов. Из ягод получается хорошее варенье, вкусные соки и компоты.
Листья можно добавлять в супы и салаты.
Шпинат-малина. Bot.syn.: Chenopodium foliosum, Chenopodium virgantum, Blitium foliosum.
* НЕ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, НО ПОЛЕЗНАЯ ЯГОДА.
Многие огородники сажали шпинат-малину, но многим она по вкусовым качествам не понравилась. Что же касается полезности, то она впереди многих огородных ягодных растений.
Но мало кто знает, что при постоянном употреблении сока её ягод и листьев из организма выводятся шлаки, ненужные наслоения, камни.
Многие болезни проистекают из-за проблем с толстым кишечником, в котором накапливаются "завалы" в несколько килограммов...
Сок (шпинат-малины) постепенно разрушает их и выводит наружу. Функция толстого кишечника восстанавливается. На место встают внутренние органы, на которые давили накопления в толстом кишечнике. Постепенно уходят хронические болезни, полный - худеет, худой - полнеет без каких-либо дорогих лекарств. Организм очищается, молодеет и, как говорится: жить хочется.
В листьях много хлорофилла, при варке превращается в феотин, который по химическому составу равен гемоглобину крови. В нём имеются медь, йод, натрий, магний, кальций, белки, сахар, яблочная, лимонная и другие кислоты. Витамины С, РР, В1, В2. Улучшает деятельность нервной системы, пищеварения. Очищает желудочно-кишечный тракт.
Делают лечебные ванны с добавлением сухих листьев и компрессы на больные места. Очень рекомендуется есть ягоды и листья людям любого возраста. Из ягод готовят соки, вино, варенье, пастилу, джем, замораживают ягоду на зиму и т.д.
Листья солят как капусту, из них варят супы, готовят салаты, котлеты, пирожки с ягодной начинкой, сушат и заваривают как витаминный чай и т.п.
Растение однолетнее, в первый год сажать через рассаду, как и помидоры, в те же сроки. Летом зрелые семена осыпаются на землю, а на следующий год весной прорастают и дают всходы и урожай. Так что, не нужно больше заниматься рассадой. Так же с оставленного стебля после срезки веток , если изредка поливать, не дав корням высохнуть, весной растение оживится. За лето можно получить два урожая.
Домашняя птица очень любит ягоду. Пройдя через кишечник курицы, семена не повреждаются, и в огороде шпинат-малина может появиться в самых неожиданных местах...
Растение очень морозостойкое. Очень урожайное: с 4-5 кустов - ведро ягод. Внешне похожа на садовую красную малину, но вкус чуть кисло-сладкий, пресноватый. Варенье можно варить вместе с другими ягодами (любыми) 1:1 + 1,5 кг сахара.
